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首頁(yè)-信息詳情臥式橫軸攪拌鍋廠(chǎng)家
臥式橫軸攪拌鍋廠(chǎng)家
設(shè)備特點(diǎn):
本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱、電磁加熱。燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱等,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時(shí)間。
用途:
用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及醬料等高粘度物料煮制和真空壓縮。
1、半封閉或全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高。
2、無(wú)段調(diào)速,攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料,使攪拌更充分。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開(kāi)蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制,操作方便。
5、采用先進(jìn)的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
技術(shù)參數(shù):
鍋體容積 | 攪拌功率 | 翻鍋功率 | 攪拌轉(zhuǎn)速 | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 加熱形式 |
300L | 3kw | 0.75kw | 可調(diào) | 刮壁 | 自動(dòng) | 電磁、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、蒸氣 |
400L | 3kw | 0.75kw | 可調(diào) | 刮壁 | 自動(dòng) | 電磁、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、蒸氣 |
500L | 3kw | 0.75kw | 可調(diào) | 刮壁 | 自動(dòng) | 電磁、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、蒸氣 |
600L | 3kw | 0.75kw | 可調(diào) | 刮壁 | 自動(dòng) | 電磁、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、蒸氣 |