精釜醬料炒鍋

　　本設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體，統(tǒng)一在宜興北海訂做，使用壽命長，不摻加任何碳鋼，圓度誤差小，攪拌更均勻。 

　　許多商家在熬制辣椒醬、番茄醬等醬料時非常注重是否糊鍋的問題，我公司設(shè)備的攪拌器與鍋體貼合度高，且是變頻調(diào)速，避免糊鍋現(xiàn)象。
　　該設(shè)備免拆卸，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。
　　采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)?、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。
　　攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，360度旋轉(zhuǎn)攪拌，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
　　攪拌片其耐磨耐高溫，在加熱攪拌時可放心與可食用物料接觸，不必?fù)?dān)心受熱變形、或者受熱產(chǎn)生毒害物質(zhì)等問題，符合食品生產(chǎn)要求。可應(yīng)商家要求出示相關(guān)檢驗資料，詳情可咨詢廠家。
　　若想讓物料在熬制時避免灰塵、浮土等臟物的落入，可為設(shè)備加蓋子，使鍋內(nèi)物料潔凈、衛(wèi)生。
 技術(shù)參數(shù)：